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2. Estructura celular

Recuerda

Las células humanas son la unidad estructural y funcional a partir de la cual se constituyen niveles de organización más complejos.

Las células humanas son eucarióticas, es decir, el material genético está en el interior del núcleo, y heterótrofas, ya que se nutren de materia orgánica.

2.1. La célula, unidad funcional

La célula es la unidad estructural y funcional básica de nuestro organismo.

Las células pueden tener formas y tamaños muy distintos, pero todas presentan una estructura básica compuesta por:

Membrana. Es una fina capa que separa la célula del medio externo y permite la entrada y salida de sustancias.
Citoplasma. Es el interior celular, donde se encuentran los orgánulos y tienen lugar la mayoría de las reacciones químicas vitales.
Núcleo. Contiene el material genético, con la información necesaria para dirigir y controlar las funciones celulares.

2.2. El intercambio con el medio

Difusión a través de la membrana plasmática.

Las células han de intercambiar sustancias con el medio externo, tanto para obtener lo que necesitan para realizar sus funciones como para eliminar los productos de desecho.

¿Sabes cómo consiguen las células las sustancias que necesitan?

La membrana celular es semipermeable, lo que significa que solo permite el paso de ciertas sustancias, que pueden atravesarla de varias formas:

Difusión. Consiste en el paso libre, a través de la membrana celular, de moléculas de pequeño tamaño, como oxígeno y dióxido de carbono. Este movimiento se realiza siempre desde el medio en donde la concentración de esas moléculas es mayor a aquel en donde es menor.

La ósmosis es un caso especial de difusión que consiste en el paso del agua desde el medio más diluido al más concentrado.

**Tonicidad**. La tonicidad es la medida de la concentración de una disolución. Si comparamos dos soluciones, decimos que una es **hipertónica** respecto a la otra cuando su concentración de soluto es mayor (está más concentrada); **hipotónica**, si es menor (está más diluida) e **isotónica** si ambas soluciones tienen la misma concentración.

Transporte activo. A veces la concentración de algunas sustancias es menor en el exterior celular que en el interior, y no logran en estos casos atravesar la membrana por difusión. Si estas sustancias son esenciales para la célula, esta puede incorporarlas mediante un sistema de transporte activo con gasto de energía. Lo mismo sucede cuando necesita expulsar sustancias a un medio donde la concentración de estas es mayor.

Endocitosis. En ocasiones, la célula ha de incorporar partículas de gran tamaño que no pueden atravesar la membrana plasmática. Cuando esto sucede, la membrana se hunde hasta englobar la partícula y formar una pequeña vesícula que se incorpora al citoplasma. En sentido contrario ocurre la exocitosis.

Ideas claras

Las células humanas están constituidas por membrana, citoplasma, núcleo y una serie orgánulos celulares.
Los orgánulos celulares realizan funciones específicas y la membrana constituye la superficie de intercambio con el exterior.
El intercambio de sustancias con el exterior celular tiene lugar por difusión, transporte activo y endocitosis o exocitosis.

Actividad 6
¿Por qué decimos que la célula es la unidad funcional de los seres vivos?

Actividad 7
¿Qué relación hay entre los ribosomas, el retículo endoplásmico y el aparato de Golgi?

Actividad 8
Observa la imagen y relaciona cada orgánulo con su función.

Actividad 9
¿Las partículas están entrando o saliendo de la célua?

Actividad 10
Indica como son las soluciones de la imagen con respecto a la célula que está sumergida en ellas.

Actividad 11
Cuando introducimos una bolsita de té en agua caliente, esta se tiñe de color marrón anaranjado. Explica que proceso ha tenido lugar.

Actividad 12
¿Qué le ocurriría a una célula humana si la introdujéramos en agua destilada?

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2.1. La célula, unidad funcional

2.2. El intercambio con el medio

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