Objetivo

En esta tarea de investigación vas a aprender cómo se obtiene uno de los condimentos más utilizados en nuestra vida cotidiana: la sal común.

1. Investiga

a) ¿Qué es una salina?

b) ¿Cómo es su funcionamiento? Explícalo.

c) ¿Qué otros elementos químicos suelen añadirse a la sal común? ¿Por qué?

2. Experimenta

Construye una «salina casera». Para ello, llena un vaso de agua. A continuación, echa unas cuantas cucharadas de sal común (NaCl) y remueve la mezcla hasta que la sal se disuelva por completo. Vierte la disolución en un plato hondo y colócalo en un lugar seguro de la casa, donde nadie lo vaya a mover ni tocar. Déjalo reposar unos cuantos días, hasta que veas la sal depositada en el fondo.

Repite el experimento dejando el plato cerca de una fuente de calor (puede ser un radiador, en invierno) y anota los cambios que aprecies respecto al experimento anterior.

3. Elabora

a) Realiza, junto a tus compañeros, un mural o póster en el que se muestre el proceso de obtención de sal en las salinas. Incluye un apartado para comentar otras formas de conseguir sal, aparte de las salinas.

b) Investiga sobre los lugares de España en los que hay salinas en funcionamiento, y realiza un listado en el cuaderno.

c) Elabora un pequeño informe sobre los resultados obtenidos en tu salina casera, en el que expliques las diferencias que has encontrado entre las dos formas de hacer el experimento.

d) Expón en clase los resultados de tu experimento mediante una presentación con diapositivas. Haz hincapié en las diferencias observadas en los cristales. Incluye fotografías reales de los cristales que has obtenido de forma casera.

Pautas de Resolución

Búsqueda de Información

• Busca información, ya sea en internet o enciclopedias científicas acerca del procedimiento que se usa en las salinas para obtener sal. Contrasta la información de varias fuentes, no te fíes solo de una. Comprueba que es la misma en todas.
• Anota las páginas web consultadas y los libros utilizados en el apartado de bibliografía, al final del trabajo.

Planteamiento de hipótesis

• ¿Piensas que habrá diferencias entre los cristales obtenidos cuando haya calor?

Presentación de los resultados

• Expón los resultados de tu experimento ante tus compañeros.
• Toma nota de las exposiciones que hagan ellos y compáralos.