1. LOS ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

Recuerda

En la naturaleza, la materia se encuentra en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.

1.1. La materia

Estamos rodeados de materia, pero ¿a qué llamamos «materia»?

Aunque pueda parecer que estos frascos están vacíos, dentro de ellos encontramos una sustancia gaseosa: el aire.

Se entiende por materia todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, es decir, todo aquello que podemos encontrar en el universo, ya sea algo visible, como una piedra, o no visible para nuestros ojos, como el aire.

1.2. Los tres estados de la materia y sus propiedades

Mira a tu alrededor. ¿En qué estados se presenta la materia?

Si observamos todo aquello que nos rodea, nos daremos cuenta de que la materia ordinaria se puede encontrar en tres estados: sólido (como nuestra mesa), líquido (como la tinta del bolígrafo con el que escribimos) y gaseoso (como el aire que respiramos).

¿Se te ocurre algún experimento que nos permita demostrar cuáles son las principales propiedades de cada estado de la materia?

Toma una piedra. Introdúcela primero en un vaso de precipitados y, después, en una probeta. Responde a continuación:
a) ¿Tiene masa? ¿Puedes medirla con una báscula o balanza?
Al cambiar el recipiente:
b) ¿Ha cambiado la masa de la piedra?
c) ¿Es distinto su volumen?
d) ¿Ha variado su forma?

Echa 75 mL de agua con colorante alimenticio en un vaso de precipitados y viértelo después, con mucho cuidado, en una probeta, sin derramar ni una gota ni dejar nada en el vaso. Responde a continuación:
a) ¿Tiene masa? ¿Puedes medirla con una báscula o balanza?
Al cambiar el recipiente:
b) ¿Ha cambiado la masa del agua coloreada?
c) ¿Es distinto su volumen?
d) ¿Ha variado su forma?

Observa la siguiente secuencia de imágenes: echamos una moneda de 5 céntimos de euro en ácido nítrico (HNO₃) y se genera un gas de color pardo, el dióxido de nitrógeno (NO₂), que puede recogerse en una jeringuilla.
Tomamos 50 cm³ de dicho gas y los inyectamos con cuidado en otro recipiente, herméticamente cerrado con un tapón de goma. Responde a continuación:
a) ¿Crees que tiene masa?
Al cambiar el recipiente:
b) ¿Ha cambiado la masa del gas?
c) ¿Es distinto su volumen?
d) ¿Ha variado su forma?

1.2.1. Las propiedades de los estados de la materia

Los estados de la materia poseen propiedades diferentes entre sí, lo que les hace tener comportamientos muy distintos.

El cuarto estado de la materia

Alguna vez habrás visto una bola de plasma, o quizás tengas en tu casa una televisión de plasma. El plasma se considera el cuarto estado de la materia, y se genera al haber sido sometida a temperaturas elevadísimas. Tal vez no hayas oído hablar mucho de él, porque no es habitual encontrarlo de forma natural en la Tierra, pero en el universo sin embargo casi toda la materia se encuentra en este estado. Por ejemplo, es el componente principal del núcleo de las estrellas.

**Estado sólido**

El cubo no cambiará de forma ni de masa, aunque lo pongamos en otro recipiente.

Lo mismo ocurre con su volumen: siempre será igual.

**Estado líquido**

El agua cambiará de forma si la pasamos de un recipiente a otro diferente.

Sin embargo, su masa y su volumen no variarán, de manera que si teníamos un litro al principio, seguirá siendo así en todo momento.

**Estado gaseoso**

El aire contenido en estos globos, como ocurre con todos los gases, además de tener masa ocupa un cierto volumen.

Tanto su volumen como su forma dependerán del recipiente que lo contenga.

En la siguiente tabla se resumen las propiedades más importantes:

Estado sólido	Estado líquido	Estado gaseoso
Masa fija	Masa fija	Masa fija
Forma invariable	Forma variable	Forma variable
Volumen constante	Volumen constante	Volumen variable
No se pueden comprimir	No se pueden comprimir	Fáciles de comprimir
Son impenetrables	Son penetrables	Son penetrables

Ideas claras

Los sólidos poseen una masa, una forma y un volumen fijos.
Los líquidos poseen una masa y un volumen fijo y una forma variable.
Los gases poseen una masa fija, pero una forma y volumen variables.

Como habrás observado, tanto los líquidos como los gases adoptan la forma del recipiente que los contiene. Sin embargo, únicamente los gases ocupan todo el volumen del recipiente en el que se encuentran (lo que queda demostrado si abrimos un frasco de colonia en un extremo de la clase: al cabo de un breve período de tiempo, percibiremos el olor en cualquier punto de la habitación).

¿Hay alguna propiedad que se repita en los tres estados de la materia?

Por el contrario, ¿qué propiedades son exclusivas de alguno de los estados? Clasifícalas.

Propiedades exclusivas de los sólidos

Propiedades exclusivas de los gases

¿En cuál de los tres estados de la materia se espera mayor densidad? ¿Y en cuál menor?

Se espera mayor densidad en los .

Se espera menor densidad en los .

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1. LOS ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

1.1. La materia

1.2. Los tres estados de la materia y sus propiedades

1.2.1. Las propiedades de los estados de la materia

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